【数量限定：深焙りチャレンジ】コロンビア【250gのみ:お一人様1袋限り】 [エル・グアドゥアリート農園]
販売価格: 1,540円(税込)
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
数量限定で深焙りのコロンビア エル・グアドゥアリート農園を販売します！
240g1,540円。※少量の為、お一人様1袋のみとさせていただきます。
焙煎後半で熱を抜きすぎず、チョコレートのような余韻と瑞々しい酸の名残を同居させる、
そんな設計を目指しました。
カップの中で、苦味が先に来て、少し遅れて甘みが戻る。
この「時間差の甘さ」こそが、高地コロンビア深焙りの魅力かもしれません。
【風味の印象と特徴】準備中
【生産国】コロンビア／Colombia
【生産エリア】カウカ県、ハンバロ郡、ヌエバヘルサレン村／Nueva Jerusalén, Jambaló, Cauca
【農園】エル・グアドゥアリート農園／El Guadualito
【農園主】ルス・エリディア・ペーニャ・ダグア／Luz Elidia Peña Dagua
【標高】2,250m
【品種】カスティージョ／Castillo
【生産処理方法】ウォッシュド／Washed
【珈琲の挽き方の目安】
★ 豆のまま（コーヒーは、香りのカプセルだからダントツお勧め）
□ 中挽き/Omakase（ドリップ・コーヒーメーカー・コーヒープレス用）
＊お客様の使用するフィルターや器具に合わせて挽き具合を選択してください。
※中挽き以外でご指定のある場合は、お客様がお使いの抽出器具などを備考欄にご記入ください。
ヴォアラ珈琲研究所の検証の結果では、ペーパーフイルターも金属フィルターも中挽き600μm〜1200μmの間のグラインドサイズで美味しくいただけるよう、素材を選び焙煎しております。
