アニバーサリー【豆のままでのお渡し】 [ニカラグア ブエノス・アイレス農園]
販売価格: 4,726円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
・1kg 4,726円
（100g当り473円）
・4kg【1kg×4袋】 17,792円
（100g当り445円）
【生産国】ニカラグア／Nicaragua
【生産エリア】ディピルト、ヌエバ・セゴビア／Dipilto, Nueva Segovia
【農園名】ブエノス・アイレス農園 エル・リノ／Finca Buenosu Aires El lino
【農園主】ルイス・エミリオ・ヴァジャダレス／Luis Emilio Valladarez
【標高】1,550m
【品種】カトゥーラ／Caturra
【生産処理方法】フリーウォッシュド／Fully Washed
このブエノス・アイレス農園はニカラグア北部、ホンジュラス国境に接するヌエバ・セゴビア県、オコタル地区に位置します。エル・リノとはブエノス・アイレス農園の標高の高いエリアの名前です。このヴァジャダレスファミリーは元々ホンジュラスに住んでいましたが、45年前に内戦がひどくなり、ニカラグアに移り住んできました。小さな土地からスタートし、だんだん近くの土地を買い足し、現在のブエノス・アイレス農園になりました。現在このファミリーは10の農園を所有しています。4代目となる農園主ルイス・エミリオ氏、オルマン氏の兄弟で農園を管理していますが、彼らのお父さんのルイス氏も70歳を超えていますが、毎朝５時から農園で働いています。
2年前より樹のリノベーションを開始し、45%はリノベーション済みで、9月にさらに6,000本（15%）を植え付ける予定です。ブエノス・アイレス農園では、平均18-20年の樹が多く（最長25年）、樹も疲れ、更なるケア・肥料が必要になってきたことからリノベーションに踏み切りました。（2023年3月現在）
