アニバーサリー【豆のままでのお渡し】 [ニカラグア エル・スヤタル農園]

アニバーサリー【豆のままでのお渡し】 [ニカラグア エル・スヤタル農園]

販売価格: 4,726円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

この商品は軽減税率の対象です。

在庫
1kg
1kg
4kg
4kg

販売価格: 4,726円(税込)

数量:

商品詳細

・1kg 4,726円
(100g当り473円)
・4kg【1kg×4袋】 17,792円
(100g当り445円)

 

【風味の特徴と印象】青リンゴやアプリコットを想わせるやさしい風味。滑らかな口当たり。


 

【生産国】ニカラグア/Nicaragua
【生産エリア】ディピルト、ヌエバ・セゴビア/Dipilto, Nueva Segovia
【農園名】エル・スヤタル農園/Finca El Suyatal
【農園主】ルイス・エミリオ・ヴァジャダレス/Luis Emilio Valladarez
【標高】1,400m
【品種】カトゥーラ/Caturra
【生産処理方法】フリーウォッシュド/Fully Washed

このエル・スヤタル農園はニカラグア北部、ホンジュラス国境に接するヌエバ・セゴビア県、オコタル地区に位置します。ヴォアラ珈琲でもお馴染みのブエノス・アイレスグループが所有する農園の1つです。ブエノス・アイレス農園の向かいの山にあります。ブエノス・アイレスグループのヴァジャダレスファミリーは元々ホンジュラスに住んでいましたが、45年前に内戦がひどくなり、ニカラグアに移り住んできました。小さな土地からスタートし、だんだん近くの土地を買い足し、現在のブエノス・アイレス農園になりました。現在このファミリーは10の農園を所有しています。4代目となる農園主ルイス・エミリオ氏、オルマン氏の兄弟で農園を管理していますが、彼らのお父さんのルイス氏も70歳を超えていますが、毎朝5時から農園で働いています。


 
★ヴォアラ珈琲のおススメは断然【豆のまま】での購入です。
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 
ヴォアラ珈琲では、挽きたてを手軽に楽しめる電動ミルをオススメしています。
 

レビュー

0件のレビュー