モカ・ナチュラル【豆のままでのお渡し】 [イルガチェフェ ゲデオ]
モカ・ナチュラル【豆のままでのお渡し】
[イルガチェフェ ゲデオ]
販売価格: 5,724円(税込)
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この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
【風味の特徴と印象】苺やさくらんぼを想わせる風味。スパークリングワインの様な爽やかさ。
この豆の味わい
【風味の特徴と印象】※風味特性はただいま準備中です。
【生産国】エチオピア／Ethiopia
【生産エリア】イルガチェフェ、ゲデオ／Gedeo, Yirgacheffe
【生産者】ヒルト・シャロ／Hirut Shallo
【標高】2,000m〜2,100m
【品種】エチオピア原種／Ethiopia Heirlooms
【生産処理方法】ナチュラル／ Natural
エチオピアはアラビカコーヒーの原産国とされています。コーヒーの木が森の中や庭先に自生しているこの国には1000年以上に渡るコーヒーの歴史があり、日本の茶道に似たようなコーヒーセレモニーは生活に密着した文化となっています。
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく（＝挽く）ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
ヴォアラ珈琲では、挽きたてを手軽に楽しめる電動ミルをオススメしています。
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