モカ・ナチュラル [エチオピア シダモ ロギータCWS]

【生産国】エチオピア／Ethiopia
【生産エリア】シダモ県、ベンサ郡／Bensa, Sidamo
【生産者】セゲレ村、ココサ村の小規模農家
【ミル】ロギータCWS／Logita CWS
【代表者】エレアナ・ジョーガリス（モプラコ社）
【標高】2,000m〜2,100m
【品種】エチオピア原種／Ethiopia Heirlooms
【生産処理方法】ナチュラル／ Natural

【珈琲の挽き方の目安】

★ 豆のまま（コーヒーは、香りのカプセルだからダントツお勧め）
□ 中挽き/Omakase（ドリップ・コーヒーメーカー・コーヒープレス用）

※中挽き以外でご指定のある場合は、お客様がお使いの抽出器具などを備考欄にご記入ください。

ヴォアラ珈琲研究所の検証の結果では、ペーパーフイルターも金属フィルターも中挽き600μm〜1200μmの間のグラインドサイズで美味しくいただけるよう、素材を選び焙煎しております。