エチオピア・ナチュラル [イルガチェフェ コンガ]

エチオピア・ナチュラル [イルガチェフェ コンガ]

販売価格: 1,390円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

この商品は軽減税率の対象です。

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豆の挽き方:
数量:

商品詳細

・250g 1,390円(100g当り556円)
・500g【250g×2袋】 2,502円(100g当り500円)10%OFFでお買い得です!

 
【風味の印象と特徴】さくらんぼや苺を想わせる風味。キャラメルの様な甘さと丸みのある口当たり。
 

 

【生産国】エチオピア/Ethiopia
【生産エリア】イルガチェフェ、コンガ地区/Konga, Yirgacheffe
【生産者】ディンキネッシュ・ヒルバエ/Dinkinesh Hirbaye
【標高】2,100m
【品種】エチオピア原種(クルメ)/Ethiopia Heirlooms(Kurume)
【生産処理方法】ナチュラル/Natural

 

エチオピア南部のイルガチェフェは、エチオピアNo.1のコーヒー生産地として、また世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒーの産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。その秘密は、大地溝帯の豊な土壌、2000mの高い標高がもたらす昼夜の寒暖の差がコーヒー栽培に適しています。そして何よりエチオピアはコーヒーの原産地。野生でコーヒーの木が育つそんな土壌・気象環境がこのイルガチェフェコーヒーの美味しさの源の一つなのかもしれません。
このコーヒーはイルガチェフェ、コンガ地区のコーヒー生産者ディンキネッシュ・ヒルバエ氏の農園で生産されたナチュラルG-1のコーヒーです。


 

【珈琲の挽き方の目安】

★ 豆のまま(コーヒーは、香りのカプセルだからダントツお勧め)
□ 中挽き/Omakase(ドリップ・コーヒーメーカー・コーヒープレス用)

*お客様の使用するフィルターや器具に合わせて挽き具合を選択してください。

※中挽き以外でご指定のある場合は、お客様がお使いの抽出器具などを備考欄にご記入ください。

ヴォアラ珈琲研究所の検証の結果では、ペーパーフイルターも金属フィルターも中挽き600μm〜1200μmの間のグラインドサイズで美味しくいただけるよう、素材を選び焙煎しております。

 


 
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 
ヴォアラ珈琲では、挽きたてを手軽に楽しめる電動ミルをオススメしています。
 

 

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