ケニア・グランクリュ【豆のままでのお渡し】 [ロイ農園]

ケニア・グランクリュ【豆のままでのお渡し】 [ロイ農園]

販売価格: 5,406円(税込)

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この商品は軽減税率の対象です。

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商品詳細

・1kg 5,406円
(100g当り541円)
・4kg【1kg×4袋】 20,352円
(100g当り509円)

 

【風味の印象】カシスやブラッドオレンジを想わせる風味。黒糖の様な甘さが長く続きます。
 

 

【生産国】ケニア/Kenya
【生産エリア】キアンブ カウンティ/Kiambu County
【農園名】ロイ農園/Roi Farm
【生産者】ピーター・キアリーとその家族/Peter Kialy and Family
【標高】1,700m-1,950m
【品種】SL28、RUIRU11
【生産処理方法】ウォッシュド/Washed

 


 

ロイ農園はケニアの首都ナイロビから60km行ったキアンブに位置します。ロイ農園は30ヘクタールほどの大きさで17ヘクタールがコーヒー農園です。残りの3ヘクタールは紅茶の茶畑、6ヘクタールは森林、4ヘクタールは家と施設があります。ちょうどアバーデアー山脈(Aberdare)のすそ野に広がります。農園の近くには3つの川があります。

同農園はピーター・キアリー一家による小規模生産の農園です。農園に植えてある木々の樹齢は平均45年ほどで、ほとんどがSL28です。農園の年間降水量1098mm、コーヒー栽培にはちょうど適する雨量です。土壌はケニアの典型的な火山性の赤土土壌でこれらの気候条件がロイ農園のコーヒー独自のフレーバーを作り出しています。

   


 
★ヴォアラ珈琲のおススメは断然【豆のまま】での購入です。
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 

 

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