【COEコロンビア】エル・カチンゴ農園 [2023 18位]
販売価格: 3,490円(税込)
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商品詳細
【風味の特徴と印象】パッションフルーツやオレンジを想わせる風味。滑らかな口当たりと、黒糖の様な甘さが長く続きます。
この豆の味わい
COEコロンビア 2023 18位
【生産国】コロンビア/Colombia
【生産エリア】ウィラ、サン・アグスチン／San Agusutin, Huila
【農園】エル・カチンゴ農園／El Cashingo
【生産者】エディソン・リカルド・ブラボ・ウルバノ／Edison Ricardo Bravo Urbano
【標高】-----
【品種】ブルボン／Boubon
【生産処理方法】ウォッシュド／Washed
エディソンは約15年間コーヒーの世界に身を置いています。父親から受け継いだ彼のコーヒー栽培に対する情熱は、全ての消費者に優れたコーヒーを提供できることに満足を感じることです。彼の家族の努力の全てが彼のコーヒーに表現されています。
農園名であるカチンゴとは中南米原産の木の名前で、オレンジ色の大きな花が特徴です。コーヒー農園ではシェードツリーとして植えられることも多い木です。
【珈琲の挽き方の目安】
★ 豆のまま（コーヒーは、香りのカプセルだからダントツお勧め）
□ 中挽き/Omakase（ドリップ・コーヒーメーカー・コーヒープレス用）
＊お客様の使用するフィルターや器具に合わせて挽き具合を選択してください。
※中挽き以外でご指定のある場合は、お客様がお使いの抽出器具などを備考欄にご記入ください。
ヴォアラ珈琲研究所の検証の結果では、ペーパーフイルターも金属フィルターも中挽き600μm〜1200μmの間のグラインドサイズで美味しくいただけるよう、素材を選び焙煎しております。
