【華やか&スッキリ】水出しコーヒー1袋5個入り【エチオピア】 [モカ・ノアール]
販売価格: 1,600円(税込)
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
水出しコーヒー「エチオピア モカ・ノアール(イルガチェフェ デスタ・ゴロ)」
※ご注文を受けてから製造に入ります。発送にお時間をいただく場合がございますのでご了承ください。
華やかな香りとビターキャラメルの様な甘さ、スッキリとした後味


【生産国】エチオピア/Ethiopia
【生産エリア】ゲデオ県、ウェナゴ/Wenago,Gedeo
【農園名】デスタ・ゴロ/Desta Golo
【生産者】デスタ・ゴロ/Desta Golo
【標高】2,000m〜2,100m
【品種】74158
【生産処理方法】ウォッシュド/Washed
※コーヒー豆の切り替えにより、発送時に内容が変わる場合がございます
1:麦茶などをつくる1リットルくらいの容器に「水出しパック」を一つ入れ約700cc〜900ccの水を加えます。
注:パックは水を含むと膨らみます。取り出す時のために、口の大きな容器がオススメです。
2:そのまま冷蔵庫で約24時間、ゆっくり抽出します。
(最初の約8時間を常温で抽出してから冷蔵庫に入れると、よりしっかりした味にに仕上がります。)
3:約24時間後、味を見てみてお好みの濃さになっていたら出来上がり!水出しパックを取り出してください。
(そのときの気温や冷蔵庫の温度によって多少の違いは出てきますが、抽出が48時間を越えると渋みが出てきます。24時間から48時間のあいだで、お好みの味、濃さを見つけてみてください。)