ヴォアラの深焙りのご感想
モカ・ノアールを深焙りにしてからしばらく経ちますが、ご感想をいただきました。
今回は2つ紹介いたします。
お久しぶりです。
煎りが深くなってからのモカノアールを初めて飲みました。
前に２袋買ったのですが、それは弟と息子にあげたからです。タベブルカの深煎りが気に入っていたので、新生モカノアールを試さなくてもプレゼントするに値するコーヒーであることが予測できたからです。
新生モカノアール、豆の消費が速くなります。ネルドリップに合います。ペーパーでもそれに近い味が出ます。
ヴォアラ珈琲と私の結びつきが強くなったような気がします。
井ノ上さんが林先生の味コメントに喜ぶ文章、最高です。
林先生のコーヒー業界での存在の大きさと、大御所になってもほめられて喜ぶ井ノ上さんのかわいさ、挑戦するカッコ良さが同時に理解できるからです。
井ノ上さんの挑戦の成果を引き続き、味合わせていただきます。お元気で！
先日の深煎りもめちゃくちゃおいしかったです。イメージから、深煎りは避けてきましたがこんなにおいしいのかと驚きました。またやってください！
ご感想ありがとうございます。素直に嬉しいです。
深焙りと言っても人それぞれ思っている深焙りは違うんですよね。
ですから深焙りと謳ってしまうのは勇気が入りますが、ヴォアラ珈琲の深焙りということでご理解ください。
浅焙り好きの方には苦味を感じるでしょうから、そこはお好みでお選びください。
今日も良い1日をお過ごしください。
ヴォアラ珈琲 霧島国分本店
〒899-4332 鹿児島県霧島市国分中央5-3-17
焙煎人 井ノ上 達也