ニカラグア・グランクリュ500g【250g×2袋で10%OFF】 [ニカラグア ブエノス・アイレス農園]
販売価格: 2,682円(税込)
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この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
500gで10%OFF!（250g×2袋のお渡し）
2,980円→2,682円！
100g当たり 536円
【風味の特徴と印象】くるみやダークチェリーを想わせる風味。きび砂糖の様なやさしい甘さが続きます。
【生産国】ニカラグア／Nicaragua
【生産エリア】ディピルト、ヌエバ・セゴビア／Dipilto, Nueva Segovia
【農園名】ブエノス・アイレス農園 ／Finca Buenos Aires
【農園主】ルイス・エミリオ・ヴァジャダレス氏／Luis Emilio Valladarez
【生産処理方法】フリーウォッシュド／Fully Washed
【標高】1,200 ~ 1,550m
【品種】マラカトゥーラ／Maracaturra
このブエノス・アイレス農園はニカラグア北部、ホンジュラス国境に接するヌエバ・セゴビア県、オコタル地区に位置します。エル・リノとはブエノス・アイレス農園の標高の高いエリアの名前です。このヴァジャダレスファミリーは元々ホンジュラスに住んでいましたが、45年前に内戦がひどくなり、ニカラグアに移り住んできました。小さな土地からスタートし、だんだん近くの土地を買い足し、現在のブエノス・アイレス農園になりました。現在このファミリーは10の農園を所有しています。4代目となる農園主ルイス・エミリオ氏、オルマン氏の兄弟で農園を管理していますが、彼らのお父さんのルイス氏も70歳を超えていますが、毎朝５時から農園で働いています。
★ 豆のまま（コーヒーは、香りのカプセルだからダントツお勧め）
□ 粉（おまかせ／中粗挽きと中細挽きの中間）
□ 粗挽き（パーコレーター）
□ 中粗挽き（コーヒープレス）
□ 中粗挽き（金属フィルター）
□ 中粗挽き（ネルフィルター）
□ 中細挽き（ペーパーフィルター）
□ 細挽き（直火式エスプレッソ）
□ 極細挽き（エスプレッソマシン)
＊お客様の使用するフィルターや器具に合わせて挽き具合を選択してください。
