ラス・ヌベス農園【豆のままでのお渡し】 [エルサルバドル]

・1kg 4,046円
（100g当り405円）
・4kg【1kg×4袋】 15,232円
（100g当り381円）

【生産国】エルサルバドル／El Salvador
【農園名】ラス・ヌベス農園／Las Nubes
【生産エリア】サンタ・アナ／Santa Ana
【生産者】エルネスト・リマ・メナ／Ernest Lima Mena
【標高】1,500m
【品種】ブルボン／Bourbon
【生産処理方法】フリーウォッシュド／Fully Washed

オーナーであるエルネスト・リマ氏はレインフォレスト・アライアンス/オーガニックの取り組みに積極的に参加し、０９／１０年度のクロップでバードフレンドリーの認定も受けるなどサスティナブルに高い関心を持っています。
ここでは25名の労働者がグループを作り、ヘルスケアやその他多くの社会的サポートを利用しています。農園は“イジャマテペック”というサンタアナ火山を含む国立公園に程遠い場所にあり、リマ氏は自然との調和を重視して年間を通して野生動物を観察する役割を担う担当者を一人立てています。
当農園では50年前からブルボン種が栽培され、それらを囲む大きなシプルスという木々が素晴らしい樹木の景観を作り出しています。03年度にカップ・オブ・エクセレンスに入賞し、エルサルバドルでも屈指の農園として知られています。