モカ・クラシック 500g【250g×2袋で10%OFF】 [エチオピア イルガチェフェ コンガ]

モカ・クラシック 500g【250g×2袋で10%OFF】 [エチオピア イルガチェフェ コンガ]

販売価格: 2,340円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

この商品は軽減税率の対象です。

1袋目豆の挽き方:
2袋目豆の挽き方:
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数量:

商品詳細

 

500gで10%OFF!(250g×2袋のお渡し)
2,600円→2,340円!

【風味の印象と特徴】ただいま準備中です。
 

 

【生産国】エチオピア/Ethiopia
【生産エリア】イルガチェフェ地域/Yirgacheffe
【農協】イルガチェフェ生産者組合連合コンガ農協/Y.C.F.C.U.
【標高】1,800m〜2,350m
【品種】エチオピア原種/Ethiopia Heirlooms
【生産処理方法】ウォッシュド/Washed

 

エチオピア南部のイルガチェフェはもはや、エチオピアNO.1の産地として、また世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒーの産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。その秘密は、大地溝帯の豊かな土壌、 2000m近い高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差が、コーヒー栽培に適しているからです。  

 


 
 2011年アフリカのコーヒー生産国を訪れたヴォアラ珈琲の井ノ上の「アフリカ日記」はこちらから。
 
 
 

 

【珈琲の挽き方の目安】

★ 豆のまま(コーヒーは、香りのカプセルだからダントツお勧め)
□ 粉(おまかせ/中粗挽きと中細挽きの中間)
□ 粗挽き(パーコレーター)
□ 中粗挽き(コーヒープレス)
□ 中粗挽き(金属フィルター)
□ 中粗挽き(ネルフィルター)
□ 中細挽き(ペーパーフィルター)
□ 細挽き(直火式エスプレッソ)
□ 極細挽き(エスプレッソマシン)

*お客様の使用するフィルターや器具に合わせて挽き具合を選択してください。

 


 
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 
ヴォアラ珈琲では、挽きたてを手軽に楽しめる電動ミルをオススメしています。
 

 

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