【4kg特別価格販売】【季節のお買い得コーヒー】ラス・ラデラス農園4kg【豆のままのでお渡し】 [エルサルバドル]

【4kg特別価格販売】【季節のお買い得コーヒー】ラス・ラデラス農園4kg【豆のままのでお渡し】 [エルサルバドル]

販売価格: 11,400円(税込)

この商品は軽減税率の対象です。

在庫あり
豆の挽き方::
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商品詳細

 
4kg特別価格での販売となります。
100g当たり285
 
 
●1kgずつアルミチャック袋にお入れして発送いたします。(計4袋)
 
 
 
【風味の特徴と印象】青リンゴやくるみを想わせる風味。ミルクチョコの様な甘さと滑らかな口当たり。
 

【生産国】エルサルバドル/El Salvador
【生産エリア】アパネカ、イラマテペック/Apaneca,Illamatepec
【農園名】ラス・ラデラス農園/Finca Las Laderas
【農園主】フェルナンド・リマ/Fernando Lima
【標高】1,400 ~ 1,800m
【品種】ブルボン/Bourbon
【生産処理方法】フリーウォッシュド/Fully Washed


 

ラス・ラデラス農園の近くには、ロス・ボルカネス国立公園、セロベルデ国立公園の2つの国立公園があります。
エルサルバドルでも最も標高の高い場所の一つにあります。農園は60ヘクタールあり、40ヘクタールはコーヒーが栽培され、残り20ヘクタールは自然林になっていて、鹿、ローランドパカ(tepezcuintle)、コヨーテ、Spine Fox(不明)、アグーチ(cotuza)、モツザリス(motuza Squirrel)など多くの種類の動植物の住処になっています。農園では、レインフォレスト認証のプロセスを始めて以来、イソテ(izote)やカパルチ(capalchi)を植え、土壌浸食を防ぐ取り組みを行っています。2006年のイラマテペック火山の噴火では、農園全体が火山灰で覆われ、そのことから、農園は完全オーガニックになり、化学的な殺虫剤は使用しなくなりました。シェードツリーのいくつかはコロソ(corozo)、クルミ、杉、オルミゲロ(holmiguero)、ジャカランダなどの植物に植え替えられました。シェードツリーによって、コーヒー畑でありながら半自然林的な環境を作り、コーヒーの木にとって健康的な自然の日陰がつくられています。森林破壊が深刻なエルサルバドルにおいては、コーヒー農園は森林として重要な役割を果たしています。


 
★ヴォアラ珈琲のおススメは断然【豆のまま】での購入です。
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 
ヴォアラ珈琲では、挽きたてを手軽に楽しめる電動ミルをオススメしています。コーヒーミルはこちらから
 
ヴォアラの特注豆袋は、遮光性・防湿性に優れています。豆・粉どちらも袋の中の空気を脱気してしっかりチャックを閉じて冷凍庫での保存をおすすめします。
 
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