エチオピア・ナチュラル 250g [イルガチェフェ コンガ]

エチオピア・ナチュラル 250g [イルガチェフェ コンガ]

販売価格: 1,300円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

この商品は軽減税率の対象です。

豆の挽き方:
形態:
数量:

商品詳細

 
【風味の印象と特徴】いちごや白桃を想わせる風味。レモングラスの様な爽やかさ。
 

 

【生産国】エチオピア/Ethiopia
【生産エリア】イルガチェフェ、コンガ地区/Konga, Yirgacheffe
【生産者】ディンキネッシュ・ヒルバエ/Dinkinesh Hirbaye
【標高】2,100m
【品種】エチオピア原種(クルメ)/Ethiopia Heirlooms(Kurume)
【生産処理方法】ナチュラル/ Natural

 

エチオピア南部のイルガチェフェは、エチオピアNo.1のコーヒー産地として、また世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒーの産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。その秘密は、大地溝帯の豊な土壌、2000mの高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差がコーヒー栽培に適しています。そして、何よりエチオピアはコーヒーの原産地。野生でコーヒーの木が育つ、そんな土壌・気象環境がこのイルガチェフェコーヒーの美味しさの源のひとつなのかもしれません。

このコーヒーはイルガチェフェ、コンガ地区のコーヒー生産者ディンキネッシュ・ヒルバエ氏の農園で生産されたナチュラルG-1のコーヒーです。


 

【珈琲の挽き方の目安】

★ 豆のまま(コーヒーは、香りのカプセルだからダントツお勧め)
□ 粉(おまかせ/中粗挽きと中細挽きの中間)
□ 粗挽き(パーコレーター)
□ 中粗挽き(コーヒープレス)
□ 中粗挽き(金属フィルター)
□ 中粗挽き(ネルフィルター)
□ 中細挽き(ペーパーフィルター)
□ 細挽き(直火式エスプレッソ)
□ 極細挽き(エスプレッソマシン)

 

*お客様の使用するフィルターや器具に合わせて挽き具合を選択してください。 

 

 
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 
ヴォアラ珈琲では、挽きたてを手軽に楽しめる電動ミルをオススメしています。
 

 

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