【4kg特別価格販売】モカ・ノアール 4kg【豆のままでのお渡し】 [イルガチェフェ ゲデオ コケ]

【4kg特別価格販売】モカ・ノアール 4kg【豆のままでのお渡し】 [イルガチェフェ ゲデオ コケ]

販売価格: 14,400円(税別)

この商品は軽減税率の対象です。

在庫あり
豆の挽き方:
数量:

商品詳細

 
4kg特別価格での販売となります。
100g当たり360 ! 通常購入されるよりも2,000円もお得です!
 
 
●1kgずつアルミチャック袋にお入れして発送いたします。(計4袋)
 

 
【風味の印象と特徴】華やかな香りとバニラやパッションフルーツを想わせる風味。滑らかな口当たり。
 

 

【生産国】エチオピア/Ethiopia
【生産エリア】南部諸民族州 イルガチェフェ・ゲデオ地域 コケ集落/Koke, Yirgacheffe Gedeo, Southern Nations
【農園】コケ集落の小規模農家
【標高】1,900m〜2,100m
【品種】デガ、クルメ/Dega, Kurume
【生産処理方法】フリーウォッシュド/Fully Washed

 

 

Koke Washing Stationには周辺の336件の零細農家たちがチェリーを持ち込んでいます。このエリアの植生はセミフォレストと各農家に自生するコーヒーの樹で構成されています。また、セミフォレストは、コーヒーの樹のシェイドツリーとしても機能しています。人の手が加えられたわけではなく、自然のままにコーヒーの栽培条件が整う歴史あるエリアです。きれいな水で丁寧に生産処理が進められ、アフリカンベッドの上でゆっくりと乾燥させています。

 

 
 

 
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 
ヴォアラ珈琲では、挽きたてを手軽に楽しめる電動ミルをオススメしています。
 

 

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