【季節のお買い得コーヒー】カショエイラ農園1kg【豆のままでのお渡し】 [ブラジル イエローブルボン]

【季節のお買い得コーヒー】カショエイラ農園1kg【豆のままでのお渡し】 [ブラジル イエローブルボン]

販売価格: 3,150円(税別)

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豆の挽き方::
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商品詳細

 
季節のお買い得コーヒー
¥4,200→¥3,150!
 
【風味の特徴と印象】梨やカシューナッツを想わせる風味。きび糖の様なやさしい甘さ。
 

【生産国】ブラジル/Brazil
【生産エリア】サンパウロ州、サン・セバスチャン・ダ・グラマ、モジアナ/Mogiana,Sao Sebastian da Grama, Sao Paulo
【農園名】カショエイラ農園/Fazenda Cachoeira
【農園主】リドルフォ・デ・カルバリョ・ディアス/Lidolpho de Carvalho Dias
【標高】1,100m ~ 1,250m
【品種】イエローブルボン/Yellow Bourbon
【生産処理方法】ナチュラル/Natural


 
 カショエイラ農園は1890年以来、カルバリョ・ディアス家の所有でリドルフォ氏が運営責任者です。農園はミナスジェライス州とサンパウロ州の境界に位置する古い火山カルデラの裾野「グラマ渓谷」に広がっており、標高1,100m~ 1,250m、平均気温19℃、年間平均降水量1,800mm~2,000mmとコーヒーの栽培に理想的な条件が揃っています。

同農園では手入れから収穫に至るまで全て手作業にて行われています。また社会環境、自然環境を守るため、農園内に原生種の植物を植え付けています。農園労働者のための学校、ジム、サッカー場があり、従業員の家族のための住宅が47棟あります。

 

 
★ヴォアラ珈琲のおススメは断然【豆のまま】での購入です。
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 
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