グアテマラ・クラシック1kg【豆のままでのお渡し】 [ブエナ・ビスタ農園]

グアテマラ・クラシック1kg【豆のままでのお渡し】 [ブエナ・ビスタ農園]

販売価格: 4,200円(税別)

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この商品は軽減税率の対象です。

豆のまま:
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商品詳細

 
【風味の印象】ただいま準備中です。
 

【生産国】グアテマラ/Guatemala
【生産エリア】アンティグア/Antigua
【農園名】ブエナ・ビスタ農園/Buena Vista
【農園主】ルイス・ペドロ・セラヤ/Luis Pedro Zelaya
【標高】1,800m〜1,900m
【生産処理方法】フリーウォッシュド/Fully Washed
【品種】ビジャサルチ/Villa Sarchi


 
 

【アンティグアを代表する生産者ルイス・ペドロ・セラヤ氏】

アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖差を生み出します。この自然条件とグアテマラで最初にコーヒー栽培の始まった伝統から、アンティグアを代表するコーヒー生産者がルイス・ペドロ・セラヤ氏です。最新の農学に基づききれいに行き届いたシェードツリーの管理、単一品種ごとの栽培、収穫日ごとのマイクロロット管理によって「アンティグア・コーヒコーヒー」のブランドを超えるコーヒーを提供してくれる生産者です。

 

 
★ヴォアラ珈琲のおススメは断然【豆のまま】での購入です。
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 

 

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