エルサルバドル1kg【豆のままでのお渡し】 [アンダルシア農園]

エルサルバドル1kg【豆のままでのお渡し】 [アンダルシア農園]

販売価格: 3,500円(税別)

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この商品は軽減税率の対象です。

豆の挽き方::
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商品詳細

  
 【風味の印象と特徴】オレンジ、カシューナッツ、ミルクチョコレートの様な風味。丸みのある口当たり。
 

【生産国】エルサルバドル/El Salvador
【農園名】アンダルシア農園/Finca Andalucia
【生産エリア】アタコ、アウアチャパン/Ataco, Ahuachapan
【生産者】リマ兄弟/Lima Bros.
【生産処理方法】フリーウォッシュド/Fully Washed
【標高】1,600m
【品種】ブルボン/Bourbon


アンダルシア農園では 、無駄を排除した効率のよい生産処理を行っております。そうすることが働く人々の確固たる賃金を保障し、環境にもよりやさしいことだと信じているからです。精製機器はコンパクトでチェリーからドライパーチメントまで一貫した生産処理を可能にします。動力(エンジン)はたった1つで全ての機器を動かします。このことにより電力消費を抑えることが出来ます。除去された果肉や粘液質はミミズを使って分解させ有機肥料にします。近隣の生態系を保護しながらよりサスティナブルな(持続可能な)農法にこだわったアンダルシア農園のコーヒーはそれを作る人々の喜びを映し出しています。

 

 

 

 
 

 
★ヴォアラ珈琲のおススメは断然【豆のまま】での購入です。
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 
 
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