【季節のお買い得コーヒー】パルセリータ農園250g [コロンビア]

【季節のお買い得コーヒー】パルセリータ農園250g [コロンビア]

販売価格: 900円(税別)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

この商品は軽減税率の対象です。

豆の挽き方::
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商品詳細

 
季節のお買い得コーヒー
¥1,200→¥900!!
 
【風味の特徴と印象】オレンジやローストアーモンドを想わせる風味。黒糖の様な甘さが長く続きます。
 

【生産国】コロンビア/Colombia
【生産エリア】カウカ県、カヒビオ地区、パジョサ村/La Pajosa, Cajibio, Cauca 
【農園名】パルセリータ農園/Finca La Parcelita
【農園主】アルバロ・アンドレス・ロルダン/Alvaro Andres Roldan
【生産処理方法】ウォッシュド/Washed
【標高】1,950m
【品種】カスティージョ/Castillo


 
 
コロンビアの南部カウカ県は「ポパヤン」の名前で知られるコーヒー産地です。コロンビアのアンデス中央山脈と西武山脈に挟まれたエリアですが、中心都市の古都ポパヤンは標高1760mあり、その周辺コーヒー生産地になっています。中央山脈を挟んで東側にある有名産地ウィラがきつい勾配なのに対して、カウカ県は緩やかな高原地帯といった地形の趣があります。土壌は豊かな火山灰性で夜間の冷え込みがコーヒーチェリーの熟成を遅らせて酸味と甘みに優れた豆が収穫されます。
 
 
 

 
【珈琲の挽き方の目安】
 
★豆のまま(コーヒーは、香りのカプセルだからダントツお勧め)

□ 粉(おまかせ/中粗挽きと中細挽きの中間)
□ 粗挽き(コーヒープレス/パーコレーター)
□ 中粗挽き(金属フィルター/ネルフィルター)
□ 中細挽き(ペーパーフィルター)
□ 細挽き(直火式エスプレッソ)
□ 極細挽き(エスプレッソマシン)

*お客様の使用する器具に合わせて挽き具合を選択してください。

 

 
★ヴォアラ珈琲のおススメは断然【豆のまま】での購入です。
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 
ヴォアラ珈琲では、挽きたてを手軽に楽しめる電動ミルをオススメしています。コーヒーミルはこちらから
 
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