【季節のお買い得コーヒー】フロレンシア農園1kg【豆のままでのお渡し】 [ホンジュラス]

【季節のお買い得コーヒー】フロレンシア農園1kg【豆のままでのお渡し】 [ホンジュラス]

販売価格: 3,060円(税別)

この商品は軽減税率の対象です。

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商品詳細

 
季節のお買い得コーヒー
¥3,900→¥3,060!!
 
【風味の特徴と印象】アーモンド、カラメルを想わせる風味。グレープフルーツの様な爽やかさ。
 

【生産国】ホンジュラス/Honduras
【生産エリア】フロリダ・デ・オパトロ、ラ・パス/Florida de Opatoro, La Paz
【農園名】フロレンシア農園/Finca Florencia
【農園主】イサウラ・マルティネス/Isaura Martines
【生産処理方法】フリーウォッシュド/Fully Washed
【標高】1,640m
【品種】ティピカ/Typica


 
 
フロレンシア農園はかつて先代のロベルトが運営し、地域にいくつもの農園を抱え年間50コンテナ以上も輸出するラ・パス有数の農園グループでした。父親のロベルトが亡くなり長女イサウラがフロレンシア農園を受け継いだとき、彼女は農園の運営について全くと言っていいほどの素人でした。彼女がまだ若かった頃、ホンジュラスでは特に地方で女性が教育を受ける機会に恵まれておらず、彼女もそのひとりだったのです。不幸にも多くの農園を手放さなければなりませんでしたが、フロレンシア農園だけは妹と共に守り抜き、周辺住民の協力も得ながらたくさんの努力を重ねて立派な農園へと育て上げました。
 
 
 
 
 
 
 
 

 
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コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 
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