【Voilaの深焙り】モカ・ノアール250g [イルガチェフェ コチェレ]

【Voilaの深焙り】モカ・ノアール250g [イルガチェフェ コチェレ]

販売価格: 1,200円(税別)

在庫あり
挽き方::
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商品詳細

 
【風味の印象】準備中です。
 

【生産国】エチオピア/Ethiopia
【生産エリア】南部諸州イルガチェフェ地域コチェレ地区/Kochere,Yirgacheffe,Gediyo,Southern part of Ethiopia
【生産者】イルガチェフェ地域コチェレ地区の小規模農家
【標高】1,950〜2,300m
【品種】Heirloom
【生産処理方法】ナチュラル/Natural

 


小規模生産者たちの庭先で栽培されたコーヒーです。完熟のチェリーを丁寧にハンドピックし、選び抜かれたチェリーのみ乾燥工程へ進みます。

 
【珈琲の挽き方の目安】
 
豆のまま(コーヒーは、香りのカプセルだからダントツお勧め)

□ 粉(おまかせ/中粗挽きと中細挽きの中間)
□ 粗挽き(コーヒープレス/パーコレーター)
□ 中粗挽き(金属フィルター/ネルフィルター)
□ 中細挽き(ペーパーフィルター)
□ 細挽き(直火式エスプレッソ)
□ 極細挽き(エスプレッソマシン)

*お客様の使用する器具に合わせて挽き具合を選択してください。


 
★ヴォアラ珈琲のおススメは断然【豆のまま】での購入です。
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 

 

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