【COEコスタリカ】エル・リャノ農園1kg【豆のままでのお渡し】

【COEコスタリカ】エル・リャノ農園1kg【豆のままでのお渡し】

販売価格: 6,500円(税込)

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豆の挽き方:
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商品詳細

 
【風味の特徴と印象】ミルクチョコやレモンティーの様な風味と黄桃や青りんごを想わせるフルーティさを感じる複雑な風味。フローラルな甘さが広がります。
 

【生産国】コスタリカ/Costa Rica
【生産エリア】ジャノボニートタラス/Llano Bonito, Tarrazu
【農園名】エル・リャノ農園/Finca El Llano
【農園主】エクトル・ボニージャ・クルーズ/Hector Bonilla Cruz
【標高】1,900m
【品種】ブルボン・メホラド/Bourbon mejorado
【生産処理方法】ハニー/Honey


エル・リャノ農園は、Llano Bonitoにあり、その他にLa Ladear、La Loma、Bella Vistaという農園を所有しています。同農園は過去のCOEで2008年に3位、2009年に1位、2013年には4位という輝かしい実績を持っています。現在の農園主であるエクトル氏は3世代目にあたり、今後も家族経営を続け、農園に訪問してくれる顧客と一緒に高品質なコーヒー生産を続けていきたいと語ってくれました。

 


 
★ヴォアラ珈琲のおススメは断然【豆のまま】での購入です。
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 
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