【COEコロンビア】サン・ヴィセンテ農園250g

【COEコロンビア】サン・ヴィセンテ農園250g

販売価格: 1,900円(税込)

在庫あり
豆の挽き方:
数量:

商品詳細

 
【風味の特徴と印象】アプリコットやレーズン、アーモンドを想わせる風味。はちみつの様な甘さ。滑らかな口当たり。

【生産国】コロンビア/Colombia
【生産エリア】ブエサコ、ナリーニョ/Buesaco,Narino
【農園名】サン・ヴィセンテ農園/San Vicente
【農園主】リバルド・カブレラ/Libardo Cabrera
【標高】1,900m
【品種】コロンビア/Colombia
【生産処理方法】ウォッシュド/Washed


農園主のリバルド・カブレラ氏はバイヤーの1人に勧められ2017年に初めてCOE CLOMBIAに出品し、見事10位入賞の快挙を達成しました。コーヒー生産は40年に渡り経験を積んでおりますが、これまでこのようなチャンスに恵まれませんでした。今回の受賞により彼の家族にとってより良い生活を送れる良い機会となったと考えています。

 


 

【珈琲の挽き方の目安】

★豆のまま(コーヒーは、香りのカプセルだからダントツお勧め)
□ 粉(おまかせ/中粗挽きと中細挽きの中間)
□ 粗挽き(コーヒープレス/パーコレーター)
□ 中粗挽き(金属フィルター/ネルフィルター)
□ 中細挽き(ペーパーフィルター)
□ 細挽き(直火式エスプレッソ)
□ 極細挽き(エスプレッソマシン)

*お客様の使用する器具に合わせて挽き具合を選択してください。 


 
★ヴォアラ珈琲のおススメは断然【豆のまま】での購入です。
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 
ヴォアラ珈琲では、挽きたてを手軽に楽しめる電動ミルをオススメしています。★コーヒーミルはこちらから