【季節のお買い得コーヒー】ラ・ラグーナ農園250g [ニカラグア]

【季節のお買い得コーヒー】ラ・ラグーナ農園250g [ニカラグア]

販売価格: 900円(税別)

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豆の挽き方::
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商品詳細

 
季節のお買い得コーヒー
¥1,200→¥900!!
 
ニカラグア  ラ・ラグーナ農園 
 
 
【風味の特徴と印象】オレンジやりんご、マスカットを想わせる風味。きび砂糖の様なやさしい甘さ。
 

 

【生産国】ニカラグア/Nicaragua
【生産エリア】ディピルト、ヌエバ・セゴビア/Dipilto, Nueva Segovia
【農園名】ラ・ラグーナ農園/Finca La Laguna
【農園主】ルイス・エミリオ・ヴァジャダレス/Luis Emilio Valladarez
【生産処理方法】フリーウォッシュト/Fully Washed
【標高】1,150 ~ 1,380m
【品種】カトゥーラ/Caturra

 

 
このラ・ラグーナ農園はニカラグア北部、ホンジュラス国境に接するヌエバ・セゴビア県、オコタル地区に位置します。ブエノス・アイレスグループが所有する農園の1つです。農園主のヴァジャダレスファミリーは元々ホンジュラスに住んでいましたが、内戦がひどくなり、約50年前にニカラグアに移り住んできました。小さな土地からスタートし、だんだん近くの土地を買い足し、現在のブエノス・アイレスグループを築きました。現在このファミリーは10の農園を所有しています。4代目となる農園主ルイス・エミリオとオルマンの兄弟で農園を管理しています。昨年はCOEで一位獲得し、今年のCOEでも多数のロットが入賞するなど、安定して高いクオリティのコーヒーの生産に取り組んでいるニカラグアの名門です。
 
 

 
【珈琲の挽き方の目安】
 
★豆のまま(コーヒーは、香りのカプセルだからダントツお勧め)

□ 粉(おまかせ/中粗挽きと中細挽きの中間)
□ 粗挽き(コーヒープレス/パーコレーター)
□ 中粗挽き(金属フィルター/ネルフィルター)
□ 中細挽き(ペーパーフィルター)
□ 細挽き(直火式エスプレッソ)
□ 極細挽き(エスプレッソマシン)

*お客様の使用する器具に合わせて挽き具合を選択してください。

 

 
★ヴォアラ珈琲のおススメは断然【豆のまま】での購入です。
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
 
ヴォアラ珈琲では、挽きたてを手軽に楽しめる電動ミルをオススメしています。コーヒーミルはこちらから
 
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