まろやか
ルワンダ／ガケンケ
【フレーバープロファイル／風味の特徴】
赤リンゴ、プラム、ネクタリン、明るい爽やかな印象、滑らかな口当たり
【生産国】ルワンダ／Rwanda
【生産エリア】ガケンケ／Gakenke
【農協名】テリンベレ・カワ・ヤチュ／Terimbere Kawa Yacu
【生産者】クラングワ・ニコラス氏をはじめ205の小規模農家の方々
【標高】1,551m
【品種】ブルボン／Bourbon
【生産処理方法】フリーウォッシュト／Fully Washed
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「千の丘の国」と呼ばれるほど起伏に富んだ地形をもつルワンダの北部ガケンケにある「テリンベレ・カワ・ヤチュ」からのコーヒー豆でお届けする新しい「まろやか」。コーヒー栽培に理想的な火山灰性土壌に恵まれたガケンケ地区の200を越える小規模農家から「テリンベレ・カワ・ヤチュ」に集まったコーヒーは、2011年のルワンダCOE(カップ・オブ・エクセレンス）では上位に入賞する高得点を獲得しています。この機会にルワンダ・ガケンケのスペシャルティコーヒーをお楽しみください。＊この「まろやか」はCOE入賞ロットではありません。
【珈琲の挽き方の目安】
★豆のまま（コーヒーは、香りのカプセルだからダントツお勧め）
□ 粉（挽き方はおまかせ）
□ 粗挽き（コーヒープレス／金属フィルター）
□ 中細挽き-（ドリップ式ペーパーフィルター）
□ 極細挽き（エスプレッソマシン)
＊お客様の使用する器具に合わせて挽き具合を選択してください。
★ヴォアラ珈琲のおススメは断然【豆のまま】での購入です。
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく（＝挽く）ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。
★コーヒー豆は農作物の為、その年の収穫分のコーヒー豆が終了すると同じ商品名でも生産国及び農園が変更になります。その場合でも私たちはすべての焙煎でカッピングを行い、私たちがイメージする風味をもつ商品として納得したものだけを販売しております。どうぞご安心してそれぞれのコーヒーの持つ香りと味わいをお楽しみください。
★また商品の入れ替え時期に限り、オンラインショップ上で表記している生産国・農園名とお届けする商品の生産国・農園名が違う場合がございます。ご注文分の確かな生産国・農園名をご確認されたい場合はお手数ですが、
メール （ inouecoffee@nifty.com ）または、フリーダイヤル（0120 - 86 - 4151）
までお問い合わせください。
