KENYA ORGANIC TEA メール農園
ケニア山、北東山麓の丘陸地、メール地区のお百姓さんと紅茶工場関係者へお願いして、農薬を使わないで育てた健康で若々しい紅茶、発酵をおさえめにした（グリニッシュ）な紅茶を特別に作ってもらいました。
計量の目安：５グラムの茶葉に１００℃のお湯３６０ccを注ぎ1.5〜２分蒸らします。

スタッフお勧め
好みで牛乳を手鍋に入れて、茶葉をいれて、沸騰を３回繰り返して入れても美味しく頂けます。