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ホーム | グランクリュシリーズ > ケニアグランクリュケニア・グランクリュ500g
商品詳細

ケニア・グランクリュ500g[カングヌ水洗工場]

販売価格: 3,024円 (税込)
[在庫あり]
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ケニア・グランクリュ
カングヌ水洗工場
 
大好評ケニア・グランクリュ第6段! 

 
【風味の印象】アプリコット、桃、ライムを想わせるフルーティーな風味。ハーブティーの様な爽やかさとはちみつレモンの様な甘さが長く続きます。
 

【生産国】ケニア/Kenya
【生産エリア】エンブ/Embu
【生産者】カングヌ水洗工場/Kangunu Wet Mill
【標高】1,750m
【品種】SL28,SL34,Ruiru11
【生産処理方法】フリーウォシュド/Fully Washed


 
カングヌ水洗工場は、1966年に開設されました。ケニア山の近くに位置しており海抜は約1,750mにも及びます。また、主に周辺地域のGicera,Gichiche,Gaciara,Kamica,Katera村からチェリーが運ばれてきます。収穫されたチェリーはその日の内に持ち込まれ生産処理されます。また、環境を配慮し生産処理で使用した水は、処理場から離れたタンクで一度保管され汚染を防いでいます。その後、再利用されます。
 
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2011年アフリカのコーヒー生産国を訪れたヴォアラ珈琲の井ノ上の「アフリカ日記」はこちらから。
 
 

 
★ヴォアラ珈琲のおススメは断然【豆のまま】での購入です。
コーヒー豆は香りを閉じ込めた「香りのカプセル」です。お客様がコーヒーをいれる直前にそのカプセルを開けていただく(=挽く)ことが、美味しく飲んでいただく一番のコツです。