今日も笑顔で、珈琲が旨い
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<7月1日より価格改定のお知らせ>
2008-06-29
日頃よりご利用いただきありがとうございます。
ヴォアラ珈琲では、7月1日より珈琲豆の価格改正をさせていただきます。
これまでコスト削減に取り組んでまいりましたが、
珈琲生産者の経費の値上がり、世界的な原油の価格高騰により、
価格の維持が難しい状況になりました。
誠に不本意ではございますが、商品の価格を改定させていただきます。
皆様には多大なるご迷惑をおかけしますが、ご不明な点は
スタッフにおたずねください。
 これからも素晴らしい一杯の珈琲の為に努めて参りますので
よろしくお願い申し上げます。

2008年6月29日  井ノ上珈琲有限会社 井ノ上 達也
<オンラインショップの個人情報の取り扱いについて>
2008-06-29
<オンラインショップの個人情報の取り扱いについて>

ヴォアラ珈琲は、これまでも個人情報の取り扱いにつきまして、細心の注意を払って参りましたが、それに際しまして、オンラインショップの受注確認メールを見直させていただきました。
万一、お客様のメールアドレスとは違うアドレスへ配信された場合の事を考慮しまして、自動配信の受注確認メールに、お客様情報等が記載されないようにさせていただきました。パスワードを設定されているお客様に関しましては、ログインしていただいて、マイページの「購入履歴」よりご確認が出来ます。
パスワードを設定されていないお客様で、注文確認を希望される方は、パスワードを設定していただき、マイページよりご確認いただきますようお願いいたします。

2008年6月29日  井ノ上珈琲有限会社 井ノ上 達也
お詫び 不手際により繋がらなく事態が発生しておりました
2008-03-17
この度、当店のオンラインショップの管理会社が、2008年3月13日(木)午前1時より午前7時前まで不手際により繋がらなく事態が発生しておりました。

本件に伴い、お客様・お取引先様・並びにご関係者の皆様には多大なるご迷惑とご心配をお掛けしました事を深くお詫び申し上げます。
更に状況の把握と対応に努め、事態の再発防止と一層のサービス内容向上に努めて参ります。
何卒宜しくお願い申し上げます。
           2008年3月16日  井ノ上珈琲有限会社 井ノ上達也
珈琲の達人シリーズ限定発売中!
2008-01-12
珈琲の達人シリーズは、素晴らしい大自然の恵みある環境に必然的に出会い、一粒のコーヒーの実を取り巻く理想的な環境(テロワール)で、情熱のある生産者が、素晴らしい環境と知恵を集結した設備のマイクロミルでカッピング技術を習得し、検証して辿り着いた技術で処理し私達珈琲の味方塾でカッピングして価値を認めて買い付けした、希少で素晴らしい風味を持った珈琲豆です。その素材をヴォアラ珈琲では、特別に改造を施した1969年製のドイツ製プロバットで、カッピングしながらベストの風味特性を探り当て特別にもっとも風味特性が際立つ焙煎量で少量焙煎した、希少で素晴らしい珈琲豆のヴォアラの珈琲の達人シリーズです。
月締め一括支払をご利用いただけます。
2008-01-09
法人会員の方(企業および公共機関・組織・各種団体)は、当社からの月締め請求後にお支払いいただく「一括支払」の方法があります。

この取り扱いをご希望される場合は、法人会員登録の上、井ノ上珈琲有限会社と契約を取り交わした会社のみ適応させて頂きます。

一括申し込み方法やご希望の請求方法やお支払方法などは、気軽にご相談ください。

メールアドレス : inouecoffee@nifty.com
電話番号    : 0995-46-5183 (法人担当 井ノ上(イノウエ)
※日本以外の国からご利用の法人の方はこの取扱ができません。
年末年始休業のお知らせ
2007-12-12
年末年始休業のお知らせ

お客様各位
2007年12月6日

いつもヴォアラ珈琲をご利用ありがとうございます。
年末年始の休業につきましては下記の通りご案内申し上げます。

店舗休業日
2007年12月30日(日)〜2007年1月2日(水)
ヴォアラ国分本店・ブテッィクコーヒー・ヴォアラ (鹿児島店)

なお、
発送業務につきましては下記の通りでございます。

お忙しいところ誠に恐縮ですが、年末は混雑が予想されますので、お早めにご注文をいただけますようお願い申し上げます。

最終ご注文受付日 12月28日(金)まで

最終発送日    12月29日(土)

正月の営業時間の変更
2008年01月03日(木)〜2008年1月5日(土)
ヴォアラ国分本店・ブテッィクコーヒー・ヴォアラ (鹿児島店)
どちらも夕方の5時までの営業時間とさせて頂きます。


期間中は大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承の程よろしく
お願い申し上げます。

ヴォアラ珈琲<井ノ上珈琲有限会社>
〒899-4332
鹿児島県霧島市国分中央5丁目3番17号
TEL0995-46-5183
FAX0995-46-5190

〒899-4332
Boutique Coffee VOILA
〒892-0842
鹿児島市東千石町2-2-1F
TEL099-239-4151
FAX099-239-4152
国分小 全国大会へ出場
2007-11-02
国分小 全国大会へ出場に付き、国分小学校吹奏楽部コーヒー250g1,000円を提案して、販売していただきました。
九州吹奏楽コンクールで金賞を受賞した国分小学校が吹奏楽部が、全国大会に
出場することになりました。国分小は11月に千葉の幕張メッセで、で開催される全国大
会に向けて練習に励んでいます。
このような地域の活動には、ヴォアラ珈琲では、特別卸価格での提供を行っておりますが、使用目的等井ノ上珈琲社内での審査があり決定させて頂いております。詳しくは、お尋ねください。
賞味期限:07,09,17 の表記間違いについてお詫び申し上げます。
2007-09-21
平成19年9月17日(月曜日)来店・FAX注文・インターネット等、注文を頂いたお客様方へ

私共の表示シールの印刷ミスがあり、賞味期限:07,09,17の表記は、間違いで、焙煎日の日付07,09,17を入力してしまいました。

今後このような表記ミスを起こすことのないように、ご注文いただいた商品の再確認を厳重に行うなど、集中力を高め、細心の注意を払い職務を遂行してまいりますことを誓います。

深くお詫び申し上げます。
南日本チビっ子サッカー2007年大会参加の隼人FC応援企画として
2007-09-06
ヴォアラ珈琲では、南日本チビっ子サッカー2007年大会参加の隼人FC応援企画として珈琲豆の売り上げ金による、資金集めの協力をさせていただきました。『隼人FC応援企画のみんながんばってくださ〜い』
ご注文頂いた商品の発送は、基本的には翌日発送です。
2007-09-04
ご注文の商品の発送は、基本的には翌日の発送とさせていただいております。
また、月曜日にご注文頂いた分は、火曜日定休日の為、水曜日の発送とさせていただきます。

配送ミスを無くす為の処置ですので、あらかじめご了承ください。

日本全国、送り先1カ所に対して、お買い上げ金額が3,000円(税込み)以上のご購入で、全国送料無料!代金引換手数料無料

3,000円(税込み)未満は、全国一律送料350円、代金引換手数料150円でお届け致します

初回のお客様で10,000円以上購入のお客様は、代金引換支払いか、クレジットでのお支払いをお願いしております。お支払い方法は、クレジット決済、代金引換、コンビニ決済、郵便振替がご利用頂けます。
メーカー純正を尊重します。
2007-02-03
ヴォアラ珈琲では、メーカー純正を、改造して、金属フィルター仕様として販売しておりましたが、事故等おこった場合を考慮しまして、改造して販売、または、メーカー純正仕様以外の使い方のお勧めは、行わない事にいたしました。

2007年2月2日 井ノ上珈琲有限会社 代表取締役 井ノ上達也
ちょっとお知らせ!!器具のレンタル
2006-11-01
ヴォアラ珈琲では、学校の祭事等に、珈琲器具のレンタルを積極的に行っております。バザーでカップ珈琲の販売・提供やご近所の集まり等でコーヒーブレイクしたいなどありましたら、ご相談ください。
担当竹元まで。一日レンタル料&破損時の保険料込み 525円(税込)
鹿児島県限定です。郵送の場合は、実費有料です。片道315円です。
他に、必要な、コップ、スプーン、シュガー、ポーションミルク等も取り扱っております。
詳しくは、お尋ねください。
ヴォアラ珈琲通信 vol.3
2006-11-01
Cup of Excellence(カップオブエクセレンス)という、珈琲生産主要国でその年出来た珈琲豆の中から1番美味しい珈琲を決めようという品評会、この品評会をきっかけに知り合った、素晴らしい農園さんと、さらに美味しい物を継続してできる仕組みはないかと、私達は農園さんと共に二人三脚で考えました。
しかし、それは簡単な事ではありません、農家の方に更に品質を上げてもらう為の提案,それに見合うコスト、環境保全の問題、労働環境の問題等、細部にまでわたってのコミニュケーションは続きました、そして今も続いています。

全ては目の前のコーヒーの為に“From seed to cup”を合い言葉に更に美味しい珈琲作りに邁進してまいります。
今月も色々な出会いがありそうな予感がします。
2006-11-01
「From Seed to Cup」→日本一元気なヴォアラ珈琲では、種からヴォアラ珈琲愛飲家が手にしたコーヒーカップまで責任を持って<旨い♪>の一言を聞くためにシステムを考えながら日々検証しています。

ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2006で日本一に輝いた竹元俊一所属のヴォアラ珈琲の実際の店舗では、本格的なカプチーノや、カフェラテ、などの他に、金属フィルターを使用した本日オススメのコーヒーなど無料で試飲出来ますし、ペーパーフィルターや金属フィルター使用してコーヒーメーカーでも、味のチェックもして販売しています。是非、ご来店してください。
『吹奏楽部のみんながんばってくださ〜い』
2006-10-01
ヴォアラ珈琲では、吹奏楽部応援企画として珈琲豆の売り上げ金による、資金集めの協力をさせていただきました。『吹奏楽部のみんながんばってくださ〜い』
ヴォアラ珈琲通信 vol.2
2006-09-01
どうすれば、素晴らしい珈琲豆が入手できるか私達は悩みました。
そして、ある珈琲の品評会の事を知ったのです。それはCup of Excellence(カップオブエクセレンス)という、珈琲生産主要国でその年出来た珈琲豆の中から1番美味しい珈琲を決めようというとてもシンプルな品評会です。が!! 内容はとても濃く、多い時には数百もの農園さんが、その年の自信作を出品し、それを味覚のエキスパートが収穫場所や農園名を隠した状態で審査し採点方式でジャッジ、順番を付けていくという内容です。最終的に選ばれる物が(84点以上が入賞です)おおよそ20農園程、その厳しさがうかがい知れます。その品評会で選ばれた珈琲豆は称号が与えられインターネットオークションというオープンで公平な誰でも参加できる舞台にかけられます。私達は、がむしゃらにそのオークションに参加しました。のちにこの事は、私達の大きな転機へのキッカケとなったのです。
ヴォアラ珈琲通信 vol.1
2006-08-01
 今を去る事5年前、私達ヴォアラ珈琲もメンバーの『珈琲の味方塾』は、皆、疑問を持っていました。「もっと良いコーヒーがあるのではないだろうか?もしあるとしたら、どうやって手に入れたら良いのだろうか。」
そういう純粋な気持ちから私たちの活動は始まりました。
当初の塾生8名で一念発起し2001年のアメリカで行われた、アメリカスペシャルティコーヒー協会主催のコンファレンスに参加して私達は衝撃を受けました。そこには魅力的な風味を持つ、素晴らしい珈琲が確かに存在したのです。
ただ、日本では無く欧米に・・・しかも私達には、その珈琲豆を入手する手段はおろか、連絡の方法すら知らなかったのです。そうした、手探りの状態から私達の活動は始まりました。